أطباق رئيسية

المقادير: • 600 غرام من الدجاج المشوي أو بقايا  الدجاج المشوي(شرائح رقيقة) • زيت الزيتون • 2 بصلتان أحمر، مقشرة ومفرومة  • 1 جزرة، مقشرة ومف...

مكونات العجين:  كوب ماء دافئ معلقة عسل معلقة خميرة 2 كوب من دقيق شوفان  معلقه خل بيضة ٢ معلقة حليب بودرة ١ معلقة زبادي طريقة التحضير ضعي الع...

المقادير  كيلو صدور دجاج مقطعة مكعبات بصلة طماطم فلفل رومي أو ألوان 3 فصوص ثوم ملعقة كبيرة صلصة طماطم ملعقة صغيرة كمون كوب زبادي 2 ملعقة كبي...

المقادير  موزة ضاني ملح فلفل أسود ملعقة كبيرة دقيق ملعقة كبيرة بصل أخضر مفروم رشة قرفة مطحونة رشة حبهان مطحونة ملعقة كبيرة زيت زيتون فص ثوم ...

مقادير تتبيلة دجاج كنتاكي  600 غرام من الدقيق العادي 4 ملاعق كبيرة بابريكا 2 ملعقة كبيرة فلفل أبيض 2 ملعقة كبيرة بودرة ثوم 1 ملعقة كبيرة زنج...

المقادير : كيلو بصل 2 كيلو سلق اوقية سماق حب كوب طحينة حمراء واذا لم يوجد طحينة بيضة  كوب حمص نص كيلو لحمة  راس ثوم متوسطة  معلقة عين جرادة ...

مكونات عجينة المانتي كوبان ونصف من الدقيق ملعقة صغيرة من الملح 3 ملاعق طعم من الزيت النباتي كوب من الماء زيت نباتي مكونات حشوة المانتي 300 غ...

المقادير 2  كيلو عكوب نصف كيلو لحم غنم 2 ملعقة طعام سمن نصف ملعقة صغيرة ملح طريقة التحضير ننظف العكوب من الشوك جيداً. ننقعه قليلا بالماء وال...

المكونات: 2 كيس شاي حجم عائلي.  1/2 كوب معبأ بالسكر البني الفاتح.  1/4 كوب ملح. 1 بصلة صغيرة مقطعة لشرائح . 1 حبة ليمون مقطع لشرائح رقيقة. 3...

أوسوبوكو هي عبارة عن موزة اللحم البقري بعظمها مقطعة بالعرض المكونات 6 قطعة أوسو بوكو، (مُقطع بُسمك 3 سنتيمتر) ملح وفلفل، حسب الرغبة 3 ملعقة ...

المكونات كيلو باذنجان رومي 3 بصلات متوسطة نصف رأسثوم سليمة زيت زيتون   3 ملاعق دقيق 3 كوب لبن 2 ملعقة زبدة 1 ملعقة زيت نباتي مكونات كرات الل...

المقادير – كلغ لحم مفروم – بصلة كبيرة مفرومة – 3 فصوص ثوم مهروسة – حزمة بقدونس مفرومة – حزمة كزبرة مفرومة – رشة من الملح، الكاري، البه...

  المقادير 375 غ معكرونة فيتوتشيني 1 ملعقة طعام زيت زيتون 4 فيليه سمك السلمون منزوعة الجلد (كل واحدة 200 غ) 1 بصلة مفرومة ناعماً 1 فص ثوم مف...

المكوّنات • 1 حبة من البصل الأبيض الصغير • 4 حبات من الشمّار • 8 حبات صغيرة الحجم من الخرشوف • 8 حبات من الطماطم المجففة • 2 ملاعق طعام من ز...

المقادير لحمة ... بصل....ثوم رز بسمتي حمص حب سمنة بلدي بهارات مشكلة....فلفل اسود...هيل...قرفة...ورق غار....كاري...ملح الطريقة نسلق ال...

  المقادير كيلو من البطاطس الطازة كمية من صدور الدجاج المخلية والمنزوعة من العظم والجد وتكون مفرومة بصلة مبشورة جزر أخضر فطر المشروم علبة كر...

المقادير     نصف كيلو سمك سردين مفتوح سنجاري     زيت ذرة     نصف كوب عصير ليمون     نصف كوب شرائح ليمون     ملعقة كبيرة ثوم مفروم     ملعقة ...

المكونات: اللحم: 1.25 رطل لحم ديك رومي 1 بيضة ½ كوب فتات الخبز ¼ كوب جبنة البارميزان 1 حص من الثوم ¼ كوب من البصل الأصفر المفروم 1 ملعقة صغي...

المقادير: - عشر قطع ستيك رفيعة. - حبة فلفل أحمر حلو مكعبات. - ثلاثة أرباع كوب بازيلاء مجمدة. - بصلة صغيرة مكعبات. - نصف كوب ذرة. - ثلاثة أكو...