تشير الدراسات الطبية إلى أن المدخنين لديهم مستويات أقل من فيتامين ج في البلازما وكريات الدم البيضاء مقارنة بغير المدخنين، ويرجع السبب في ذلك إلى زيادة الإجهاد التأكسدي (وهو حالة من عدم التوازن بين المواد المؤكسدة (oxidants) ومضادات التأكسد (antioxidants))
الإجهاد التأكسدي قد يسبب تلف خلايا الجسم، مما يؤدي إلى العديد من الأمراض ويسرع عملية الشيخوخة.
المدخنون يحتاجون إلى 35 مليغرام من فيتامين سي يوميًا أكثر من غير المدخنين،
علما بأن جرعة فيتامين سي الموصى بها للنساء والرجال تتراوح بين 75 و90 مليغراما يوميا، أما بالنسبة للأطفال فهي ما بين 40 و65 مليغراما. وهذه يعني ان برتقالة كبيرة أو كوب من الفراولة أو الفلفل الأحمر المفروم أو البروكلي يوفر احتياجات الجسم من فيتامين C اليومية
كما ان التدخين السلبي قد يؤدي أيضا إلى انخفاض مستويات فيتامين سي، لذلك ينبغي للمدخنين السلبيين التأكد من حصولهم على كميات كافية من فيتامين C.
د. خوله مناصرة
تعليقات
إرسال تعليق