بعد أن أثبتت دراسات حديثة أن ارتفاع مستويات الكافيين في الدم يمكن أن يساعد الناس على التخسيس، طُرح تساؤل عن وجود مشروبات أخرى لها فوائد مماثلة؟ وعلى الرغم من عدم وجود حل سحري لفقدان الوزن، فإن الخبراء يشيرون إلى أن هناك بعض المشروبات يمكن أن تسهم في الحصول على خصر رشيق وزيادة التمثيل الغذائي. وفي هذا الصدد ذكرت صحيفة التليغراف خمسة مشروبات تساعد في ذلك، جاءت كما يلي:
1- الشاي الأخضر
تقول خبيرة التغذية العلاجية لوسي ميلر إن «الشاي الأخضر يحتوي على أحد مضادات الأكسدة القوية التي تساعد على تقليل الالتهابات ومنع تلف الخلايا وقد تساعد على فقدان الوزن». وأضافت: «أظهرت الدراسات أن للشاي الأخضر خصائص مولدة للحرارة وتعزز أكسدة الدهون بما يتجاوز مجرد احتوائه على الكافيين».
وقد أشارت دراسة يابانية إلى أن استهلاك الشاي الأخضر يرتبط أيضاً بانخفاض خطر الإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري، بنسبة 42 في المئة. بينما وجدت دراسة أخرى أن الأشخاص الذين يعانون السمنة وتناولوا 150 ملغم من الشاي الأخضر لمدة ثلاثة أشهر شهدوا انخفاضاً كبيراً في دهون البطن ومحيط الخصر.
2- الشاي الأسود
إذا كان الشاي الأسود مشروبك الصباحي، فهذا أمر إيجابي، فقد أظهرت دراسة أجراها باحثون من جامعة كاليفورنيا بمدينة لوس أنجلوس الأميركية، أن الشاي الأسود قد يساعد في الوصول إلى الوزن الصحي. وقالت سوزان هينينغ، المشرفة على الدراسة: «كان من المعروف أن الشاي الأخضر أكثر فعالية ويوفر فوائد صحية أكثر من الشاي الأسود، حيث يتم امتصاص المواد الكيميائية للشاي الأخضر في الدم والأنسجة، وتشير النتائج التي توصلنا إليها إلى أن الشاي الأسود يسهم أيضاً في فقدان الوزن».
3- خل التفاح
تقول ميلر إن «الدراسات أظهرت أن تناول خل التفاح قبل الأكل يمكن أن يكون فعالاً في تقليل مستويات الغلوكوز والأنسولين، وكلاهما أساسي في زيادة الوزن». كما أنه يدعم إنتاج حمض المعدة، مما يساعد على الهضم. وأضافت أن «خل التفاح غير المصفى يعزز صحة الأمعاء. وأن ميكروبيوم الأمعاء الصحي ضروري لعملية التمثيل الغذائي، والتي بدورها تساعد في إنقاص الوزن». وهناك بعض الأدلة التي تشير إلى أن خل التفاح يمكن أن يقلل الشهية عن طريق إبطاء معدل خروج الطعام من المعدة.
4- الحليب الكامل الدسم
هناك اعتقاد سائد بأنه على اعتبار أن الحليب الخالي الدسم يحتوي على أقل من ثلثي السعرات الحرارية للحليب الكامل الدسم، فإنه يجب أن يكون أقل تسبباً في السمنة. لكن في الواقع هذا الاستنتاج غير دقيق، حيث يشير عدد من الدراسات إلى أن معظم من يشربون الحليب الكامل الدسم يكونون أنحف من أولئك الذين يشربون الحليب الخالي الدسم.
ووجدت إحدى الدراسات التي نُشرت في المجلة الأميركية للتغذية السريرية، أن المشاركين في التجربة الذين شربوا أكبر كمية من الألبان الكاملة الدسم فقدوا الكثير من الوزن في نهاية الدراسة التي استمرت عامين، مقارنةً بأولئك الذين استهلكوا حليباً قليل الدسم.
5- مخفوق البروتين
وجد باحثون من جامعة نيوكاسل أن تناول جرعتين من بروتين مصل اللبن قبل الوجبات قد يساعد مرضى السكري على التحكم بمستويات السكر في الدم.
وتشير ميلر إلى أن «عدداً من الدراسات أثبت أن الأنظمة الغذائية الغنية بالبروتين قد تزيد من فقدان الوزن وخفض الدهون»، لكنها حذرت من مخفوقات البروتين الجاهزة والتي يمكن أن تكون غنية بالسكر والسعرات الحرارية. وتقترح أن يتولى الشخص صنع عصيره الخاص بنفسه والتركيز على الخضار والقليل من الدهون الجيدة والبروتين والألياف.
..
تعليقات
إرسال تعليق