د. خوله مناصرة
يعتبر الكالسيوم المعدن الأكثر أهمية لصحة العظام والأسنان، ويعلم الجميع ان نقصه يؤدي إلى نقص كثافة العظام، وبالتالي يصبح المصاب بنقص الكالسيوم معرضا للإصابة بهشاشة العظام وكسور العظام.
هذا من جهة؛ من جهة اخرى تشير الدراسات العلمية الحديثة إلى أن المبالغة في استهلاك مكملات الكالسيوم قد يزيد خطر الإصابة بأمراض القلب، نتيجة لترسب الكالسيوم على جدران الأوعية الدموية والأنسجة الرخوة.
وهنا تكمن اهمية فيتامين ك2 الذي يحد من تكلس وتصلب الشرايين.
الحصول على قدر كاف من فيتامين K2 يقلل من خطرتصلب الأوعية الدموية لأنه يمنع ترسب الكالسيوم على جدران الأوعية الدموية.
لذلك فان زيادة تناول فيتامين ك 2 يمكن أن يكون وسيلة لتقليل المخاطر الصحية المرتبطة بالكالسيوم.
بمعنى؛ ان الحصول على الكالسيوم و K2 بالكميات المناسبة، يحمي من هشاشة العظام ومنع تصلب الشرايين.
وقد أظهرت دراسة طبية حديثة على مرضى تصلب الشرايين من كبار السن، قد تحسنت صحتهم بعد تناولهم لمكملات فيتامين K2، حيث اصبحت شرايينهم اكثر مرونة، وتراجع تصلب وتكلس الشرايين لديهم.
وفي نفس الوقت يعمل فيتامين K2 على تحسين استخدام الكالسيوم في العظام، ومنع المشكلات الصحية المرتبطة بزيادة تناول الكالسيوم.
أين يتوفر فيتامين K2؟
فيتامين بهذه الأهمية الكبيرة لصحة القلب والعظام يجب ان يحظى بالاهتمام، ومعرفة مصادره.
يمكن الحصول على فيتامين K2 من منتجات الألبان كاملة الدسم، وصفار البيض، والكبد، والأطعمة المخمرة مثل؛ مخلل الملفوف، اللبن، شاي كمبوشا، البروبيوتيك، الخضراوات الورقية، .
لكن؛ للأسف الشديد فان نمط التغذية الحديثة التي يعتمدها الكثيرون لا تمدهم بفيتامين والذي لا يتوفر بكميات كافية في الوجبات السريعة، ناهيك عن ان عمليات تصنيع الأغذية تفقدها محتواها من الفيتامين.
مما يجعل مكملات فيتامين K2 هي الطريقة الأضمن للحصول على هذا الفيتامين>
مهم جدا: الأدوية المضادة لتخثرالدم (مميعات الدم) تعمل عكس عمل فيتامين K2
(فيتامين ك يساعد على تخثر الدم).
إذا كنت تتناول مميعا للدم، فيجب استشارة طبيبك قبل تناول أي شكل من أشكال فيتامين ك.
تعليقات
إرسال تعليق