العنب: يحميك من حروق الشمس وسرطان الجلد
فضلاً عن مذاقه المحبب للجميع، يشتهر العنب بفوائده الغذائية المتنوعة، فهو يحتوي على مادة ريسفيراترول، التي تجعله يعمل كواقٍ من الأمراض المعدية، ومن الالتهابات المختلفة، خاصة التهابات المفاصل، كما يساعد العنب في التخفيف من التشنجات، لاحتوائه نسبة عالية من المغنيسيوم . لكن الجديد ما كشفته دراسة جديدة، وهو أن الأشخاص الذين يأكلون العنب كل يوم، لمدة أسبوعين، يكتسبون حماية أفضل ضد تلف الجلد الناتج عن الأشعة فوق البنفسجية والإصابة بحروق الشمس المؤدي لسرطان الجلد. واستندت النتائج إلى دراسة أجراها علماء أميركيون على 29 مشاركاً، حصلوا على مسحوق العنب، وبينت أن نحو ثلث المجموعة يتمتعون ببعض المقاومة للأشعة فوق البنفسجية، وأن 10 في المئة ما زالوا يعانون من المقاومة بعد أربعة أسابيع من توقفهم عن تناوله. يذكر أن معظم حالات سرطان الجلد ترتبط بالأشعة فوق البنفسجية القادمة من الشمس، ونحو 90 في المئة من شيخوخة الجلد ناتجة عن الشمس، ويعتقد أن المكونات الطبيعية في العنب، التي تسمى البوليفينول، مسؤولة عن توفير الحماية للبشرة.
تعليقات
إرسال تعليق