المكوّنات
4 أكواب أو 1000 مل من الماء
1 علبة أو 397 غم من الحليب المكثف المحلى
¼ ملعقة صغيرة من المستكة المطحونة
¼ ملعقة صغيرة من المحلب المطحون
3 ملاعق طعام أو 40 غم من دقيق الذرة
3 ملاعق طعام من ماء الورد
1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
طريقة التحضير
- يوضع الماء والحليب المكثف المحلّى والمستكة والمحلب ودقيق الذرة داخل وعاء كبير للصلصة.
- يُغلى المزيج ثم يُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة تتراوح بين 7 و10 دقائق مع التحريك المستمر.
- يُرفع القدر عن النار ويُضاف إليه ماء الورد، ثم يُسكب المزيج داخل أكواب للتقديم.
- تُرش القرفة المطحونة على الوجه، ويُقدّم الشراب ساخناً مع الكعك.
تعليقات
إرسال تعليق