المقادير
1 كوب من القهوة السوداء أو اسبريسو
1 ½ ملعقة طعام خردل ديجون
2 فصوص من الثوم، مفرومة فرما ناعما
1 الكراث المفروم فرما ناعما
2 ملاعق طعام من الخل البلسمي
حوالي 1 ملعقة طعام من الزيت النباتي
2 ملعقة طعام سكر أسمر
½ ملعقة صغيرة من الملح
¾ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
شرائح اللحم أو قطع الدجاج
أما طريقة تحضير تتبيلة القهوة للدجاج واللحم:
• تخلط جميع المكونات معاً حتى تتجانس، ثم تتبل بها اللحم أو الدجاج.
• بعد ذلك تترك لمدة ساعة على الأقل لتكتسب الطعم المطلوب.
تعليقات
إرسال تعليق