المقادير
4 بيضات
ملعقة صغيره خل
2ملعقة كبيرة بيكن باودر
2 كوب طحين
نصف كوب زيت نباتي
كوب زعتر اخضر مغسول او كوب ناشف منقوع ومعصر
كوب جبنة بيضة مالحة يفضل البلدية او العكاوي مقطع مكعبات
نصف كوب زيتون اسود مفروم
كوب لبن زبادي
الطريقه
نخفق البيض جيدا مع ملعقة خل ثم يضاف الزيت
نضيف الزيتون والجبن والزعتر و نخلط بالملعقه
ينخل الدقيق مع البيكن باودر ويضاف للخليط
ثم نضيف اللبن و نحرك المزيج بالملعقه حتى يتجانس
يصب الخليط في قالب الكيك العادي مدهون بالزيت او الزبده ورشوش بالدقيق وومكن ايضا خبزه في قوالب الكب كيك
واخيرا يدهن وجه الخليط بصفار البيض ليعطيه اللون الذهبي الرائع و يترك المزيج ربع ساعة لليرتاح خلال فترة أحماء الفرن
انا ما دهنت الكيكة بالبيض
ثم تخبز على 180م لمدة 45 دقيقة وتقدم
تعليقات
إرسال تعليق