البروكلي Broccoli البروكلي هو نبات أخضر يمكن تناوله نيئاً أو مسلوقاً أو مطبوخاً على البخار. ويمنح البروكلي البشرة الحيوية والنضارة وذلك لاحتوائه على مواد مضادة للأكسدة (الفولات، اللوتين، الكالسيوم)، وفيتامينات (سي) و (إي) -C&E – التي تعمل على إنتاج الكولاجين وتجديد الخلايا، والكولاجين هو البروتين الرئيسي في الجلد وهو الذي يحافظ على قوة البشرة ومرونتها ويمنحها الشباب. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي البروكلي أيضاً على مادة غلوكورافانين (Glucoraphanin) التي يتم تحويلها إلى سلفورافان (sulforaphane) مما يساعد على إصلاح الجلد التالف ومقاومة علامات التقدم بالسن (الشيخوخة).
تعليقات
إرسال تعليق