السردين: فوائد عديدة
كمية البروتين الموجودة في السردين كبيرة وهو يعتبر من أفضل مصادر الكالسيوم وفيتامين (د) الذي يعتبر من العناصر الهامة لصحة العظام، كما أنه غني بالأحماض أوميجا 3 التي تساعد على خفض الكوليسترول المضر بالدم، فضلاً عن احتواء السردين على نسبة قليلة من السموم بالمقارنة بالأسماك الأخرى، لذلك فإن أفضل طريقة للحصول على البروتين هو السردين.[1] كمية البروتين الموجودة في السردين الأسماك الزيتية في الماء البارد تعتبر من أفضل أنواع الأسماك التي يجب على كل شخص أن يتناولها خلال اليوم حيث يحتوي السردين على 20 جرام من البروتين، 50% من الكالسيوم، بالإضافة إلى 61% من الأحماض الدهنية أوميجا3، بالإضافة إلى احتوائه على فيتامين بـ 12 التي تساعد على منع تجلط الدم. يحتاج البالغون لتناول من ثلاثة إلى أربعة علب من السردين أسبوعيا فوائد السردين سمك السردين يحتوي على العديد من الفوائد منها: تساعد على الوقاية من أمراض القلب. الوقاية من مرض السرطان. يحتوي على نسبة من الكالسيوم التي ينصح بتناولها النساء الحوامل. كما يساعد تناول السردين على نمو مخ الجنين، كما أنه لا يحتوي على نسبة الزئبق الخطرة بالمقارنة بالأسماك الأخرى، لذلك ينصح بتناوله كل سدة حامل. يساعد على خفض ضغط الدم، والحماية من النوبات القلبية. يحتوي السردين على فيتامين بـ 12 الذي يساعد على تنظيم القلب والأوعية الدموية، ويمنح الطاقة للجسم. الحصول على الكالسيوم المفيد للجسم خاصة للأشخاص الذين لا يفضلون تناول منتجات الألبان يمكنهم تناول السردين والحصول على الكالسيوم. يعزز السردين على إنشاء الأجسام المضادة التي تحافظ على مناعة الجسم. يحتوي السردين على الكثير من المعادن منها “الحديد، المغنسيوم، البوتاسيوم، النياسين، الزنك، الفوسفور، البروتين”. السردين مفيد لمرضى السكري حيث أنه يقلل من مقاومة الأنسولين من خلال الدهون الصحية والبروتينات التي تقوم بامتصاص السكر في الدم. يحتوي على مضادات الأكسدة لاحتوائه على أحماض أوميجا 3 الدهنية. لأن نتائج نقص البروتين في الجسم خطيرة ؛ فيعطي السردين الشعور بالشبع لاحتوائه على البروتين والقليل من الدهون مما يساعد على منح الشعور بالامتلاء ويساعد على فقدان الوزن وهو مفيد للأشخاص الذين يتبعون النظام الغذائي لتقليل الوزن. يقلل من التنكس البقعي المرتبط بعمر الشخص. يساعد على تقوية العظام والحفاظ عليها.
تعليقات
إرسال تعليق