القائمة الرئيسية

الصفحات

متلازمة ارتشاح الأمعاء... العلاج يكمن في الغذاء


د. خوله مناصرة
متلازمة ارتشاح الأمعاء، أو زيادة نفاذية الأمعاء، تنتج عن وجود فجوات في بطانة جدران الأمعاء. تسمح بتسرب (ارتشاح) جزيئات الطعام والبكتيريا والفضلات إلى مجرى الدم. 
عند الاصابة بمتلازمة ارتشاح الأمعاء، تسبب الالتهابات وانعدام توازن البكتيريا (النافعة والضارة) في القناة الهضمية في اتساع هذه الفجوات. مما يسمح للمواد الضارة بالتسرب إلى مجرى الدم.

تشير الدراسات الى ان هناك علاقة وثيقة بين تركيز البكتيريا المعوية والالتهابات من جهة والارتشاح الأمعاء من جهة، وبالضرورة فان النظام الغذائي يؤثربشكل كبير في تفاقم هذه المشكلة الصحية.

فيما يلي اورد بعض المعلومات الغذائية المهمة التي تساعد بلا شك في تخفيف الأعراض

ماذا تأكل؟

 * الأطعمة المتخمّرة او ما يسمى البروبيوتيك (البكتيريا المفيدة) مثل:

- اللفت المخلل الخيار المخلل الزيتون المخلل.

مخلل الملفوف: يحتوي على كمية ممتازة من البروبيوتيك والألياف.

اللبن الزبادي: يحوي الكوب الواحد من لبن الزبادي على حوالي 17 مليار من البكتريا المفيدة.

شاي الكومبوتشا

* بعض أنواع الجبن مثل الجودا والموزاريلا والشيدر والقريش


*الخضروات مثل الباذنجان والبروكلي والملفوف والجزر والكوسا

*الفاكهة بما في ذلك العنب والعنب والبرتقال والبابايا والفراولة

*المكسرات والبذور ، مثل اللوز والفول السوداني والكاجو والصنوبر

منتجات الألبان الخالية من اللاكتوز وبدائل الألبان، بما في ذلك الجبن الصلب والحليب الخالي من اللاكتوز وبدائل الحليب النباتية

*الحبوب مثل الشوفان والذرة والأرز والكينوا


تجنب هذه الأطعمة
بالاساس هذه الاطعمة هي  كربوهيدرات قصيرة السلسلة، والتي تكسرها البكتيريا، أو تتخمر. عملية التخمير تنتج الغاز، الذي يسبب أعراضًا مثل تطبل البطن وخروج الغازات.

تشمل هذه الاطعمة

 الصلصات، المشروبات السكرية، الكولا، الزبادي، المخبوزات، والوجبات السريعة. تشمل الأطعمة الغنية بالفركتوز بشكل طبيعي العسل ودبس السكر والأغاف والفواكه المجففة  وعصائر الفاكهة.

 مشتقات الحليب. وتشمل الآيس كريم ، بودنغ الحليب ، الشوكولاتة الساخنة ،  المعكرونة والجبن ، الزبادي ، الفطائر، شوكولاتة الحليب، الجبن، والبطاطس المهروسة.

 منتجات القمح - مثل الخبز والمعكرونة - البصل والكراث والثوم والشعير والملفوف والقرنبيط والفستق والخرشوف وجذر الهندباء والهليون.

 البقوليات مثل: العدس ، الحمص ، الفاصوليا ، اللوبيا ، البروكلي ، ومنتجات الصويا.

البوليولات الخوخ، البرقوق، الفطر، القرنبيط، الحلويات الخالية من السكر

إن اتباع نظام غذائي يحتوي على القليل من هذه الاطعمة  يقلل من إنتاج الغازات.ويخفف الانزعاج الهضمي الذي تجلبه متلازمة الأمعاء المتسربة.


 هذه الأطعمة فيجب تجنبها قدر الامكان

فواكه مثل التفاح والكرز والخوخ والكمثرى  والتمر والبطيخ

الخضروات مثل: الهليون والفطر والبصل والثوم

البقوليات مثل: الفاصوليا السوداء، الفول، الحمص

المحليات الطبيعية والصناعية بما في ذلك الفركتوز والعسل

الحبوب مثل: دقيق القمح  والشعير والجاودار 

المشروبات مثل الصودا وعصير الفاكهة والبيرة والنبيذ

Reactions

تعليقات