تفسير حلم السقوط من مكان مرتفع

المكوّنات

•زبدة على حرارة الغرفة – 100 غرام

•سكر بودرة – 120 غرام

•بيض  – 2

•دقيق – 200 غرام

•بايكنغ باودر – ملعقتان صغيرتان

•بيكربونات الصوديوم – ربع ملعقة صغيرة

•فانيليا – نصف ملعقة صغيرة

•حليب سائل – نصف كوب

•ملح – رشّة

•لتحضير الحشوة:

•تفاح مقشرّ ومقطّع إلى شرائح – 2

•سكر – ملعقتان كبيرتان

•عصير ليمون حامض – ملعقتان كبيرتان

•قرفة – ملعقة كبيرة

طريقة العمل
1- حمّي الفرن على حرارة 220 درجة مئوية.
2- لتحضير الحشوة: في قدر، ضعي قطع التفاح، السكر، القرفة وعصير الليمون الحامض وحرّكي المكوّنات بواسطة ملعقة خشبيّة على نار متوسطة حتى يتبخر كلّ الماء الذي سيخرج من التفاح وحتى تصبح قطع التفاح طريّة.
3- أتركي المزيج جانباً حتى يبرد.
4- في وعاء، أنخلي الدقيق مع البايكنغ باودر وبيكربونات الصوديوم ثمّ اتركي المزيج جانباً.
5- في الخلاط الكهربائي، أخفقي الزبدة للحصول على كريمة.
6- أضيفي السكر الناعم تدريجياً مع متابعة الخفق.
7- ضعي البيضتين الواحدة تلو الأخرى ثمّ أضيفي الملح والفانيليا واخفقي المكوّنات جيداً.
8- أسكبي نصف كمية الحليب واخلطي ثمّ ضعي نصف كمية مزيج الدقيق تدريجياً مع الاستمرار بالخلط.
9- أضيفي الكمية المتبقية من الحليب وخليط الدقيق واخفقي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
10- ضعي حشوة التفاح واخلطي المزيج بواسطة ملعقة خشبيّة.
11- أسكبي المزيج في قوالب كب كيك ورقيّة واخبزيها لحوالى 10 دقائق أو حتى تنضج ثمّ قدّميها باردة.