50 مل زيت زيتون
4 ملاعق طعام خل بلسمي
فصا ثوم مهروسان
برش ليمونتين
4 شرائح تونة، وزن كل منها 175 غ
350 غ سباغيتي
4 ملاعق طعام بقدونس طازج مفروم
التحضير
يخلط 100 مل من زيت الزيتون مع الخل البلسمي والثوم وبرش الليمون. توضع شرائح التونة في طبق غير معدني وتسكب عليها صلصة التخليل ثم تترك جانباً لمدة 20 دقيقة أو أكثر إذا أمكن.
تسلق المعكرونة في الكثير من الماء المغلي المملح حتى تنضج، ثم تصفى. تخلط مع ملعقة طعام من زيت الزيتون ونصف كمية البقدونس.
تسخن بقية زيت الزيتون في قدر وتطهى فيها شرائح التونة لمدة 2-3 دقائق على كل وجه.
توضع صلصة التخليل في قدر صغيرة وتترك على النار حتى الغليان. تقدم التونة فوق السباغيتي مع القليل من صلصة التخليل فوقها.
تعليقات
إرسال تعليق