الكاجو Cashews
الكاجو جزء من عائلة شجرة الجوز ومحتواها الغذائي جيد.
حصة واحدة (28 جرامًا) من الكاجو تحتوي تقريبًا على:
السعرات الحرارية: 155
الدهون: 12 جرام
البروتين: 5 جرام
الكربوهيدرات: 9 جرام
الألياف: 1 جرام
فيتامين E 1٪ من الكمية الغذائية المرجعية (RDI)
المغنيسيوم: 20٪ من الكمية الغذائية المرجعية (RDI)
قام عدد من الدراسات بفحص ما إذا كانت الوجبات الغذائية الغنية بالكاجو يمكن أن تحسن أعراض متلازمة التمثيل الغذائي.
وجدت إحدى الدراسات أن النظام الغذائي الذي يحتوي على 20 ٪ من السعرات الحرارية من الكاجو يحسن ضغط الدم لدى الأشخاص الذين يعانون من متلازمة التمثيل الغذائي.
لاحظت دراسة أخرى أن الكاجو زاد من إمكانية مضادات الأكسدة في النظام الغذائي.
بعض الدراسات أظهرت أن الوجبات الغذائية الغنية بالكاجو قد تزيد من نسبة السكر في الدم لدى الأشخاص الذين يعانون من متلازمة التمثيل الغذائي.
لاحظت دراسة أخرى أكبر أن النظام الغذائي الغني بالكاجو يخفض ضغط الدم ويزيد مستويات الكوليسترول الجيد "HDL". ومع ذلك، لم يكن لها آثار كبيرة على وزن الجسم أو مستويات السكر في الدم.
يحتوي الكاجو على عدد من العناصر الغذائية الهامة وتشير الدراسات إلى أنها قد تحسن مستويات الدهون في الدم وتقلل من ضغط الدم.
تعليقات
إرسال تعليق