أكدت خبيرة التغذية الفرنسية فاليري بستيل، أن ثمرة فاكهة "ميرال البرقوق" وهى نوع من أنواع البرقوق لها فوائد عديدة، ورغم أنها سكرية إلا أنها لا تمد الجسم إلا بحوالي 53 سعرا حراريا منها 7 ,28 % ماء و12 جرام سكر و230 مليجرام بوتاسيوم و3 ,2 جرام ألياف التي تعمل على إبطاء عملية التمثيل الغذائي أي تحويل المواد الغذائية إلى عناصر حية وتطيل من عملية الإحساس بالشبع .
وعلى العكس من كل أنواع الفاكهة التي يكون فيها السكر الطبيعي هو الفركتوز أو سكر الثمار، فإن الثمرة تحتوى على الجلوكوز، وهو سكر سهل الهضم على الجسم وينشط الجسم خاصة بعد مجهود ذهني أو جسدي فهو 100% طبيعي وأمان ويمكن إضافة هذه الثمرة على اللبن أو الحبوب الغذائية. لذلك تنصح الخبيرة بتناولها بكثرة للاستفادة من فوائدها العديد والتي لا تتوفر بسهولة فى أي ثمرة أخرى
تعليقات
إرسال تعليق