جميع انواع مساحيق الشوربة، بما فيها أكياس النودلز ومكعبات النكهات، تحتوي على مادة MSG التي تسمى مونوصوديوم جلوتاميت او جلوتاميت احادي الصوديوم او E621. فهذه المادة الكيماوية تعد من اخطر المثيرات العصبية ويرتبط تناولها مع أكثر من 12 ضررا صحيا. ولا يقتصر بدء اضرارها الصحية مع تناولها مرة في الشهر، بل لمن يتناولها بشكل يومي. مما يعلل زيادة الخطر في رمضان، لأن الكثيرين يتناولون هذه الشوربة يوميا، بالإضافة الى أطباق اخرى تحتوي على مادة MSG مثل: مكعبات النكهة والشبسي والبسكويت المصنع. لذا، ينصح بتفادي جميع منتجات الشوربات المصنعة ومساحيق نكهة الطعام والاعتماد على المواد الطبيعية لتحضير الشوربة ونكهة البهارات الطبيعية المفيدة في الطبخ.
تعليقات
إرسال تعليق