لا يحتوي كيس الشيبس على الهواء الجوي العادي، وإنما يحتوي على غاز النيتروجين.
دور النيتروجين هو الحفاظ على قرمشة رقائق البطاطس، ويزيد من فترة
الصلاحية. Expiry
السبب الثاني هو المحافظة على رقائق البطاطا الهشة من التكسر نتيجة تعرضها
للضغط اثناء عمليات النقل والعرض للبيع.
تعليقات
إرسال تعليق