لماذا يصدر صوت فرقعة عند اعداد البوشار (بوب كورن)؟
يصدر البوشار صوت فرقعة لأن كل حبة ذرة تحتوي على نقطة ماء صغيرة بداخلها، وعندما نسخنه تتمدد قطرة الماء وتتحول الى بخار، مما يسبب حدوث ضغط كبير داخل حبة الذرة مما يؤدي الى انفجارها وخروج النشا الى الخارج ليأخذ الشكل الذي نراه.
تعليقات
إرسال تعليق