القائمة الرئيسية

الصفحات

هل أكل البيض النيء أو غير المقلي بشكل كامل صحي؟


هل أكل البيض النيء أو غير المقلي بشكل كامل صحي؟

هو صحي بشكل عام بل إنه  وفقاً لبعض الدراسات، يعتبر البيض النيء أكثر فائدة من البيض المقلي أو المسلوق ، حيث يكون أغنى بالبروتينات وبعض الفيتامينات التي تتأثر بالحرارة.

لكن هناك احتمال مقداره حسب بعض الدراسات 1 من 10,000 أن يؤدي أكل البيض النيء إلى مرض السالمونيلا ، لذلك يعتبر الأطباء أنه من الأكثر أمنا أكل بيضتين بعض القلي أو السلق بدلاً من واحدة نيئة او تعويض المفقود من الفيتامين والبروتين عن طريق أطعمة أخرى.
Reactions

تعليقات